De belles recettes mettant à l'honneur les cerises noires

Name: De belles recettes mettant à l'honneur les cerises noires
Total time: 30 min
Cuisine: cerises noires

Les cerises noires sont des cerises juteuses et gorgées de sucre. Photo par hansbenn

Les cerises noires appartiennent à la famille des Prunus Avium ou merisiers. Il en existe différentes variétés, parmi lesquelles la cerise noire d'Itxassou, cultivée au Pays Basque et transformée en confiture servant notamment à fourrer les gâteaux basques.

Les cerises noires regorgent de sucre et se prêtent particulièrement bien à la fabrication de confitures. On les retrouve également dans de nombreuses pâtisseries.

Dernières recettes de cerises noires et de flan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cerises noires et de flan qui changent !

Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé

Amandise

Le traditionnel clafoutis aux cerises selon Monsieur Pierre Hermé !

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

Appareil

Bain-Marie

Caraméliser

Confiture de cerises noires

D'autres recettes avec aussi...

amandes amaretto apéritif automne beurre boulettes brebis brousse cake canard cannelle cerises cheesecake clafoutis confiture conserves crêpes crumble dessert flan foie gras fromage fruits gâteau génoise glace goûter kirsch mendiants miel noël noix oeuf pâtisserie piment pommes rhum rustique sablés sorbet soupe spécialité tapas tartelette tartines toast vanille verrines yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de cerises noires et toutes les recettes de flan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pasteïs de Nata

CUISINE EN FOLIE

Aujourd’hui je vous invite pour un petit tour au Portugal. L’équivalent dans l’hexagone de ce dessert serait un flan pâtissier très aromatisé. En effet, il s’agit d’un fond de pâte feuilletée recouverte d’une crème aux œufs aromatisée au citron, à la cannelle et à la vanille. Cette petite douceur peut aussi bien se déguster tiède que froide.